BRAUN（ブラウン）
BRAUN（ブラウン、Braun GmbH）は、1921年にマックス・ブラウンによって設立されたドイツの小型電気器具メーカー。電気シェーバー、電動歯ブラシが有名。2005年からはP&Gの子会社になりました。
【レビュー】BRAUN(ブラウン)｜ソースやスープ作りが捗るハンドブレンダー「マルチクイック7」
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料理道具としては頻繁に使うことはないので必需品ではないですが、あるとレシピの幅が広がるミキサーやブレンダー。一人暮らしのキッチンに置き型タイプのミキサーはスペースを取るので、ハンドブレンダーを購入しました。
ハンドブレンダーといえばBRAUN（ブラウン）のイメージがあったので同ブランドから真ん中の価格帯のマルチクイック7というモデルを選びました。
ハンドブレンダー本体、付け替え可能な泡立て器、専用軽量カップが同封されています。
マルチクイック7の機能
マルチクイック7は安価モデルにはない機能がいくつかあります。
スマートスピードテクノロジー
ボタンの握り具合を変えるだけで刃の回転スピードを感覚的に調整できます。
アクティブブレード
上下に動くブラウン独自のアクティブブレードにより、硬くて切るのが難しい食材を簡単に切り刻むことができます。
スプラッシュコントロール
ブラウン独自のベル型シャフトがしっかり食材を巻き込み、飛び散りを防止します。
早速ハンドブレンダーを使って作りたかったパスタソースを作りました。
写真では専用軽量カップに食材を入れていますが、ブレードが接地面に当たらないようになっているため、鍋の中に直接入れて使用することも可能です。
あとはコンセントを挿して上部のボタンを握るだけ。ボタンの握り具合によってスピードが変化し、スピードを自由に変えられます。400Wのパワフルモーターで回転力は申し分なし。軽く上下に動かすだけであっという間にパスタソースが出来上がりました。
キノコのヴェルッタータも絶妙に食感を残して美味しく出来上がりました。
独自のベル型シャフトにミルブレードを搭載し、刃の中心部に溜まりがちだった食材をしっかり攪拌してくれます。ステンレス製ブレードはそれぞれ逆方向に傾いているため、混ざり方が均一になり、食材が中に詰まりにくくなっています。
ブレンダーと本体はワンタッチで分離・接合が可能。ブレンダーを取り外して手洗いもできますが、使用後は専用軽量カップに食器洗剤を薄めたぬるま湯を入れ、10秒ほど回して流水で洗い流すやり方のお手入れが簡単です。
あると便利な調理道具
レストランで出てくるような滑らかな口当たりのポタージュやソースなんかもハンドブレンダーがあれば自宅で作ることができます。1台あると便利な調理道具です。
| オススメ度：★★★☆☆（3.0/5.0) |
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